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La tarte flambé

9,50€

tradizionale

Panna, cipolle,
pancetta

Gratinati

Panna, cipolle, pancetta, Emmentale

11€

Munster

Panna, cipolle, pancetta,
mostro

12€

Ala ed erba cipollina

Panna, cipolle, pancetta, aglio, Erba cipollina

11€

Le nostre crostate flambé con tomme di fattoria

Natura

panna, cipolle, pancetta, tomme natura

11€

Peperoncino

panna, cipolle, pancetta, tomme con peperoncino

11€

fieno greco

cream, onions, bacon, tomme  with Fenugreek seeds

11€

Pepe di Sichuan

cream, onions, bacon, tomme with Szechuan pepper

11€

Basilico

cream, onions, bacon, basil  tomme

11€

Fumo

cream, panna, cipolle, pancetta, toma affumicata al naturale

11€

Capra

cream, onions, bacon, tomme with goat’s milk

11€

Erbe provenzali

cream, onions, bacon, tomme with provencal herbs

11€

Aglio bianco

cream, onions, bacon, tomme with white garlic

12€

Tomme al tartufo

cream, onions, bacon, tomme with black truffle from Italy

13€

Crostata Dolce Flambè

Mele

11€

Mele Streussel

12€

I Vini d'Alsazia

Les vins d’alsace

12,5cl    25cl   50cl   75cl 

Edelzwicker

4,80€     9,00€   17€   24€

Pinot Bianco Elsbourg

4,80€     9,00€   17€   24€

Moscato

4,80€     9,00€   17€   24€

Riesling

4,80€     9,00€   17€   24€

Pinot Nero Rosa

4,80€     9,00€   17€   24€

Pinot Nero

4,80€     9,00€   17€   24€

Pinot Grigio

4,80€     9,00€   17€   24€

Gewurztraminer

4,80€     9,00€   17€   24€

DOMAINE STEINER
Terroir
vini
e Grands Crus

Pinot Nero Elsbourg

75cl   35€

Riesling Elsbourg

75cl   35€

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

75cl   40€

Gewurztraminer Hatschbourg Grand Cru

75cl   40€

12,5cl       75cl

Crémant Rosé

5,50€   28€

Crémant Blanc

5,00€   28€

bevande

verre soi et stub

Birre

Whisky

wiskhy plein verre

Whisky BM SIGNATURE
9 anni 4cl 9,00€

Puro malto invecchiato in botti di vino giallo Jura Bruno Mangin è stato coinvolto con la Rouget de Lisle nella produzione delle sue birre dal 1994 Successivamente, nel 1999 inizia le sue prime distillazioni per produrre bellissime botti di whisky fino a 15 anni di età.

4cl 9,00€